30.01.2016

Çerkez Yemekleri

Global Bilgiler  /  at  16:24  /  No comments

Çerkez Mutfağı
Çerkezler'de yemekler kadar, sofraya oturma düzeni ve yemek adabı da önem taşır. Masanın bir hiyerarşisi vardır. Yemeğe sofranın başköşesine oturan Thamade'nin (yemeğe katılanların büyüğü) konuşmasıyla başlanır. Yemek sohbetini de Thamade yönetir.
Büyük ölçüde tarım ve hayvansal ürünlere dayanır.
Toplulukların gelenek görenekleri mutfak kültürlerine yansımıştır.
Mutfak özel gün ve törenlerine göre de değişiklikler gösterir.
Tahıl, süt ve sütün türevlerinden yapılan besinlerin tüketim oranlan oldukça fazladır.

Şişmanlığı kınayan Çerkezlerin kuvvetli ve sağlıklı bünyeye sahip olmalarının yemek kültürleri ile doğrudan ilgisi vardır.

Halive

Share
Posted in: , , , Posted on: 30.01.2016

0 yorum:

ZIRAI DON DOLU EROZYON ÇIĞ DÜŞMESİ SU TAŞKINLARI KURAKLIK HORTUMLAR SİS KUVVETLİ RÜZGAR VE FIRTINA ORMAN YANGINLARI HEYELAN SEL BASKINI YANARDAĞ PATLAMASI DEPREMLER TSUNAMİ TRUF MANTARI KUŞ CENNETİ NEMRUT KRATER GÖLÜ COMBATING DESERTIFICATION

Copyright © 2013 Global Bilgiler. WP Theme-junkie converted by Bloggertheme9
Blogger templates. Proudly Powered by Blogger.