30.01.2016

Ermeni Yemekleri

Global Bilgiler  /  at  16:57  /  No comments

Ermeni Mutfağı 

Ermeni mutfağı çevre halklarla en fazla etkileşim halinde olan mutfaklardandır. Ermenilerin en az 1500 yıllık Anadolu coğrafyasındaki yaşamları süresince bu coğrafyanın tüm dokusuna uyum sağlamış ve birlikte yaşadıkları topluluklarla kültürel alışverişten kaçınmamışlardır. Bununla birlikte yerel halkın dinsel inançlarından farklı bir yapıya sahip olmalarından kaynaklanan bazı özel gün yemekleri vardır, ki bunların da pek çoğu yerel mutfaklarla benzerlik gösterir. En azından Anadolu coğrafyasının ortak malzemeleri üzerinden biçimlenmiş bir mutfaktan söz etmemiz gerekir.

TAHİNLİ TOPİK
Ermeni Usulü Etli Pilav
PASKALYA ÇÖREĞİ (Ermeni Usulü)
Herrisa
Havidz
Dalak Dolması
Fırında Çingene Palamutu
BDUG KEBABI
BULGUR ÇORBASI
Basturma
Fava
Baharatlı Kurutulmuş Yoğurt
PİLAKİ
HAY USULÜ YAPRAK DOLMASI
İŞBABYAN
TARAMA
ANUŞABUR
Kolay Dalak Dolması
Khavidz
Kayısılı ve Bademli Pilav

Share
Posted in: , , , Posted on: 30.01.2016

0 yorum:

ZIRAI DON DOLU EROZYON ÇIĞ DÜŞMESİ SU TAŞKINLARI KURAKLIK HORTUMLAR SİS KUVVETLİ RÜZGAR VE FIRTINA ORMAN YANGINLARI HEYELAN SEL BASKINI YANARDAĞ PATLAMASI DEPREMLER TSUNAMİ TRUF MANTARI KUŞ CENNETİ NEMRUT KRATER GÖLÜ COMBATING DESERTIFICATION

Copyright © 2013 Global Bilgiler. WP Theme-junkie converted by Bloggertheme9
Blogger templates. Proudly Powered by Blogger.